Kanderade syrénblommor

Är de inte söta? Superfina som garnityr på allt från bakverk och desserter till sallader och bufférätter, speciellt nu i studenttider och till sommarfester.
Till 50 blommor eller flera
1 vispad äggvita
0,5 dl strösocker
Doppa blommorna först i vispad äggvita och sedan i socker. Låt torka några timmar.